我们的记者K Masami最近在兵库县的一家纪念品商店里逛时,一件名为“咖喱面食”的奇怪物品引起了她的注意。
这是兵库县辰野市著名的干面生产商森口清fun Seimen制作的,这是她以前从未见过的当地产品,当她拿起它时,一名工作人员走过来对她说:“这太好吃了!只要把它煮熟,撒点盐就好了,我强烈推荐它!”
工作人员的热情立刻俘获了她的心,于是她毫不犹豫地把它拿到收银台,花了486日元(3.10美元)买下了这袋160克(5.6盎司)重的干意大利面。当她把它带回家并对产品做了一些研究时,她发现咖喱面食是为了纪念该公司另一款著名产品——咖喱乌冬面问世20周年而制作的。
森口Seifun Seimen的产品是小批量生产的,专注于严肃的传统面条和公司员工建议的有趣的创意面条。
这款意大利面只用硬粒面粉、咖喱粉和盐做成,非常有趣。

打开面食袋,你可以闻到强烈而独特的咖喱香味。它是如此强烈和熟悉,当你把鼻子靠近意大利面,闭上眼睛,就像你在闻一碗日本咖喱饭。

这款意大利面没有任何酱汁,因为据说它单独吃就足够美味了,但雅美决定按照网上的建议,在旁边加一些奶油酱。
意大利面在沸水中煮了五分钟后,就可以吃了。

一旦煮熟,意大利面就会变软,但仍然有一种美妙的咖喱香味。

嚼起来很有嚼劲,咬得恰到好处,当她吞下第一口时,她发现意大利面味道浓郁,最后的咸味表明她根本不需要加盐。她简直不敢相信自己吃的是什么,因为虽然这些看起来像意大利面,但吃起来像……日本咖喱!
咖喱的辣味很好,奶油酱帮助软化了辣味。

把酱汁放在一边是享受意大利面的好方法,因为你可以根据自己的喜好加入或多或少的调料。
当你把它和奶油酱混合在一起时,它会给你一种面糊的质感,让你觉得你在吃日本咖喱。

在尝过咖喱面食后,真美明白了为什么网上的人和店里的工作人员对它的评价如此之高。这确实是一道美味的意大利面,虽然她很想加咖喱酱,但她很高兴自己选择了奶油酱,因为它让意大利面中的咖喱味脱颖而出,而不是被咖喱面粉糊掩盖。
无论你选择哪种方式享用,这都是一种有趣的新方式来解决日本咖喱的问题。
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图片©SoraNews24
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