在威胁这么多年之后，我终于加入了好市多社区。我这样做主要是为了价格合理的狗粮和健怡可乐，但如果我说我的决定与5美元的烤鸡的前景无关，那我就是在撒谎。我喜欢那只鸡，一直都喜欢。我可以用它做四顿饭——如果算上我一上车就吃的那条腿，我可以吃五顿，如果算上我用它的尸体做的汤，我可以吃六顿。我用微波炉做的高汤很好吃。
高汤，有时被称为“骨汤”，制作起来很容易:在动物的骨头上加水，加盐调味，再加一些增强味道的蔬菜。(我还会加一点醋，帮助提取丝状胶原蛋白。)将水加热以提取香味(以及骨头中的胶原蛋白)。尘埃落定。
高汤通常是在炉子上，在一个大锅里，需要一个小时或更长时间的小火炖。然而，没有法律禁止使用微波炉加热水。加热水是微波炉的强项。正如我之前所解释的，这是他们的整个交易:
如何用微波炉做汤料
用微波炉做高汤更快，而且据我的口型，同样美味。我甚至可能更喜欢微波高汤，因为人们在炉子上煮的时候往往会煮得过久。(股市不应该如此黑暗和浑浊。)
你所需要的是一些鸡骨头(要么是整只鸡，要么是一串鸡腿/鸡翅/无论你有什么)，一些有香味的植物部位，盐，还有一点醋。您使用的植物部分由您决定。胡萝卜、洋葱、大蒜和月桂叶是常用的，但你也可以用冰箱里的任何东西。
简易微波炉鸡汤配方
成份:
- 1只鸡的尸体，去肉(皮，脂肪和任何其他不是肉的东西都应该放在那里。用烤鸡肉来调味。)
- 1/4个大洋葱
- 1根中等大小的胡萝卜，切成2-3块
- 2瓣蒜，捣碎
- 1片月桂叶
- 1-2茶匙钻石粗盐(如果使用食盐，使用一半)。
- 一茶匙苹果醋
- 足够的水
把所有的东西都放进一个微波炉安全的大碗里，用水覆盖。如果胴体刚从冰箱里拿出来，用全功率微波炉加热10分钟，如果胴体一直在冷冻室里，用全功率微波炉加热15分钟。用钳子把大块的骨头和蔬菜捞出来，把高汤用细网筛过。立即享用，或者放凉，去掉上面凝固的脂肪。(我个人不介意胖一点，但要各得其所。)
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希望本篇文章《快速利用微波炉制作美味鸡汤》能对你有所帮助！
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